モダン焼きとは？
モダン焼きは、お好み焼きと焼きそばを組み合わせた、見た目も味も楽しめる料理です。もともとは日本の広島県で生まれましたが、最近では全国的に人気を集めています。
モダン焼きの特徴
モダン焼きの最大の特徴は、お好み焼きの上に焼きそばがのっているところです。通常のお好み焼きと同じように、キャベツや肉、海鮮などの具材を混ぜて焼いた後、最後に焼きそばをトッピングします。これにより、ボリューム満点で、香ばしい香りを楽しむことができます。
作り方の基本
モダン焼きの作り方は、以下の通りです。
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 小麦粉 | 100g |
| キャベツ | 適量 |
| 肉（豚肉など） | 100g |
| 焼きそば | 1人前 |
| 卵 | 1個 |
| ソース（お好み焼きソース） | 適量 |
作り方の手順
- 1. 生地を作る
- 小麦粉、卵、水を混ぜて、生地を作ります。
- 2. 具材を混ぜる
- 刻んだキャベツと肉を生地に混ぜます。
- 3. 焼く
- フライパンで両面を焼きます。
- 4. 焼きそばを加える
- 焼きそばを作ったら、お好み焼きの上にのせます。
- 5. ソースをかける
- 最後にソースをかけて完成です。
まとめ
モダン焼きは、お好み焼きと焼きそばを一緒に楽しむ新しいスタイルの料理です。ぜひ家族や友人と一緒に作って、モダン焼きを楽しんでみてください！
お好み焼きと焼きそばの新しいスタイルを楽しもう！共起語・同意語も併せて解説！">お好み焼き：主に小麦粉を使い、キャベツや肉、シーフードなどを混ぜて鉄板で焼いた、日本の伝統的な料理。モダン焼きはお好み焼きの一種です。
焼きそば：中華麺を鉄板で炒め、野菜や肉と一緒に調理した料理。モダン焼きには焼きそばがトッピングされることが多いです。
ソース：お好み焼きやモダン焼きにかける甘味と酸味がある濃厚な調味料。風味を引き立てるために使用されます。
マヨネーズ：主に卵と油で作られた白い調味料。モダン焼きの仕上げにかけることで、クリーミーさとコクをプラスします。
ネギ：料理に彩りと香りを加えるために使用される野菜。細かく刻んでモダン焼きのトッピングとしてよく用いられます。
具材：料理の主要な要素。モダン焼きには肉類や海鮮、野菜などの具材が豊富に使われます。
鉄板：食材を焼くための平らな金属の板。モダン焼きは主に鉄板で調理され、香ばしさを引き出します。
トッピング：料理の上に追加される具材や調味料。モダン焼きには焼きそばや目玉焼きなどのトッピングが人気です。
食文化：特定の地域や民族が持つ、食に関する習慣や伝統。モダン焼きは日本の食文化の一部です。
お好み焼き：お好み焼きは、小麦粉を基本にした生地にキャベツや肉、海鮮などを混ぜて焼く日本の料理。モダン焼きはこのお好み焼きに焼きそばを加えたスタイルです。
広島風お好み焼き：広島風お好み焼きは、具材を重ねて焼くスタイルで、モダン焼きと似ていますが、通常は麺を入れることが多いです。
焼きそば：焼きそばは、中華麺を炒めて作る料理で、モダン焼きには焼きそばがトッピングとして加えられることが特徴です。
鉄板焼き：鉄板焼きは、鉄板で食材を焼くスタイルの料理ですが、モダン焼きはこのスタイルで作られるお好み焼きの一種と言えます。
お好み焼き：モダン焼きはお好み焼きの一種であり、具材を使って焼いた料理です。お好み焼きは鉄板で焼き上げる料理で、主に小麦粉やキャベツ、肉、魚介類を使います。
広島風お好み焼き：モダン焼きは広島風お好み焼きのスタイルを取り入れることがあります。広島風は、具材を層にして重ねて焼くスタイルが特徴です。
焼きそば：モダン焼きには焼きそばがトッピングされることがあります。これは、焼きそばをお好み焼きの上に載せ、更に目玉焼きなどを加えて楽しむスタイルです。
ソース：モダン焼きにかける特製ソースは、お好み焼きや焼きそばに使用される甘酸っぱいソースです。このソースが料理に深い味わいを加えます。
目玉焼き：モダン焼きでは、最後に目玉焼きをトッピングすることが多いです。卵の yolk（黄身）がとろりとして、全体の味を引き立てます。
具材：モダン焼きに使用される具材には、キャベツ、豚肉、エビ、イカ、チーズなど多種多様です。これらの具材が一体となって、独特の風味を生み出します。
風味：モダン焼きは、個々の具材やトッピングにより、さまざまな風味を楽しむことができます。これがモダン焼きの魅力の一つです。
鉄板焼き：モダン焼きは鉄板で焼かれる料理であり、ホットプレートや鉄板を使って家庭でも作ることができます。
家庭料理：モダン焼きは家庭でも簡単に作ることができる料理です。家族や友人とワイワイ楽しみながら調理するのが人気です。
地域性：モダン焼きは日本各地で独自のスタイルがあり、地域によって具材や調理法が異なることがあります。旅先での楽しみの一つです。
モダン焼きの対義語・反対語
モダン焼きの対義語は？
グルメの人気記事
